制作|搜狐健康
作者|吴士南
编辑|袁岳
当人们变老时，他们面临着许多器官的衰退，他们的消化能力不如以前。许多孩子担心老人的饮食，不知道如何为父母补充营养。
中日医院营养科主任石迈指出，老年人在饮食上应注重两个问题，一是补钙，二是预防肌肉萎缩症2。
进入老年，钙流失比更年期更严重。结果，老年人每天比成年人多摄入200毫克的钙。单纯依靠喝牛奶来补充是不现实的，建议老年人适当补充一些钙片。
常见的钙剂包括碳酸钙、柠檬酸钙、柠檬酸钙等。钙含量不同，碳酸钙的钙含量最高(40%)。如果老年人没有胃酸缺乏等问题，可以选择碳酸钙作为外源性补充剂。
近年来，由衰老引起的近视越来越受到重视。老年人的肌肉合成速度减慢，分解速度加快，肌肉损耗更快，所以我们必须注意合理补充优质蛋白质来弥补肌肉生长的“原料”。
具体来说，老年人每天需要300克乳制品，包括一盒牛奶和一盒酸奶，每天一个鸡蛋，两到两个瘦肉，瘦肉也可以用海鲜或豆制品代替，其中含有约35克高品质的蛋白质，此外，约25克来自食物和蔬菜的植物蛋白。
在“原材料”得到补充后，老年人还应该注意运动，尤其是那些抵抗阻力的运动，这样肌肉合成的外源性力量就可以得到。饮食和运动的结合使肌肉合成抵抗由身体老化引起的肌肉损失。
此外，老年人的咀嚼能力差，吃肉会经常塞牙。这需要在烹饪形式上进行调整和精细加工，例如将肉制成肉末等。用不易堵塞牙齿的鱼代替瘦肉。食物可以炖软和腐烂，这有助于消化，也可以避免太硬的食物造成的肠胃负担。
关于某些特殊医疗用途的配方食品，施麦指出，这类食品可作为一种营养补充方法，以确保在特殊情况下，如限制饮食和老年人消化吸收障碍，有足够的营养摄入。
然而，总的来说，老年朋友面临的问题不仅仅是饮食，还有其他慢性病。因此，在为特殊医疗目的选择这种配方食品时，医生或营养师应进行评估和检查，不建议擅自食用。
本文来自投稿，不代表金塔网立场，如若转载，请注明出处：https://www.jtagf.com/show_149.html
微信扫一扫
