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在这篇文章中，我汇编了一些研究报告，并与大家分享。

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[1]更多的咖啡能带来更健康的肠道菌群吗？

新闻报道:还能有更多的咖啡来保护健康吗？

一项新的研究表明咖啡因的摄入与健康的肠道菌群有关。肠道微生物区系是生活在消化道中的数万亿种微生物，它们会影响你的整体健康。近年来，大量研究表明，从2型糖尿病到某些癌症再到帕金森氏病，喝咖啡可以降低各种健康风险。

与此同时，越来越多的证据表明，肠道微生物群落的组成可能通过促进或降低疾病风险而影响你的健康。

一项新的研究将这两个健康前提联系起来，发现经常喝咖啡的人比很少喝咖啡或不喝咖啡的人有更健康的微生物群。"我们仍然需要更多地了解细菌和宿主(我们的身体)如何相互作用来影响我们的健康。如果你喜欢咖啡，享受它并跟随你的直觉。

[2] j intmed:每多喝一杯咖啡，个人患胆结石的风险就会降低3%!

doi:10.1111/joim.12970

最近，在《国际内科杂志》上发表了一篇题为“普通人群:孟德尔随机化”的文章。在“关于研究”的研究报告中，丹麦哥本哈根大学的科学家发现，喝咖啡可以帮助身体有效地抵抗胆结石的发生。在文章中，研究人员指出，喝咖啡可能有助于有效降低人群患胆结石的风险。

研究人员对104493名个人进行了研究，结果显示，每天喝咖啡的参与者比不喝咖啡的参与者患症状性胆结石的风险低23%。

此外，研究人员还表示，每天多喝一杯咖啡可以将参与者患胆结石的风险降低3%，携带与咖啡摄入量增加相关的特定基因突变的个人患胆结石的风险也相对较低。

科学记者:真的吗？喝一杯咖啡可以刺激棕色脂肪的活动，帮助身体有效减肥？

doi:10.1038/s 11598-019-45540-1

最近，诺丁汉大学的科学家通过研究发现，喝一杯咖啡可以刺激身体的棕色脂肪——棕色脂肪具有抵抗脂肪的能力，是解决人类肥胖和糖尿病的关键。

相关的研究结果发表在国际期刊《科学报告》上。在这篇文章中，研究人员在人类身上进行实验，寻找能够直接影响棕色脂肪功能的成分。

棕色脂肪组织(BAT)，也称为棕色脂肪，是人类和其他哺乳动物体内的两种脂肪之一。最初，研究人员在婴儿和冬眠的哺乳动物体内发现了棕色脂肪。

近年来，研究人员发现棕色脂肪也存在于成人中。它的主要功能是通过燃烧卡路里(脂肪储存多余的卡路里)为身体产生热量。

身体质量指数(BMI)较低的人体内通常有大量棕色脂肪。研究员迈克尔·西蒙兹教授说，棕色脂肪可以以不同于身体中其他脂肪的形式发挥作用。它通过燃烧糖和脂肪为身体产生热量，通常对寒冷有反应。

增加其活性可以改善血糖控制和血脂水平。燃烧额外的卡路里也能有效帮助减肥。然而，到目前为止，还没有科学家能够找到一种可接受的方法来刺激人类棕色脂肪的活动。

[4]前列腺:咖啡中的特殊化合物有望抑制前列腺癌

doi:10.1002/pro . 23753

几天前，在国际杂志《前列腺》发表的一份研究报告中，日本金泽大学和其他机构的科学家通过研究首次发现，咖啡中的特殊化合物可能有效抑制前列腺癌的生长。这是一项由研究人员进行的试点研究。目前，仅在细胞培养物和小鼠模型体内对耐药癌细胞进行了相关研究，尚未在人体内进行临床试验。

咖啡中有许多化合物，对身体健康有积极或消极的影响。目前，越来越多的研究证据表明，喝某种类型的咖啡可以降低个人患某些癌症的风险，如前列腺癌。

在这篇文章中，研究人员分析了咖啡中的两种化合物，醋酸卡维醇和咖啡醇对前列腺癌细胞的影响。在动物体内，这些化合物可以抑制对常见抗癌药物如卡巴齐塔塞耐药的癌细胞的生长。

研究人员首先检测了咖啡中六种天然化合物对体外人类前列腺癌细胞增殖的影响。他们发现，与对照组相比，用含咖啡因的醋酸盐和含咖啡因的酒精处理的细胞生长速度减慢。

然后他们检查了这些化合物对移植到小鼠体内的前列腺癌细胞的影响(16): 4只小鼠作为对照，4只用咖啡酸乙酸酯处理，4只用咖啡酸醇处理，其余的小鼠用咖啡酸乙酸酯和咖啡酸醇的组合处理。

资料来源:CC0公共领域

[5] PNAS:咖啡中两种化合物的组合可以有效抵抗大脑退化性疾病，如帕金森氏病

doi:10.1073/pnas.1813365115

最近，在国际期刊《美国国家科学院院刊》上发表的一份研究报告中，美国罗格斯大学的科学家通过研究发现，咖啡中的一种特殊化合物可能与咖啡因协同作用，有助于抵抗帕金森氏症和路易体痴呆。

帕金森病和路易体痴呆是两种进行性疾病，没有有效的治疗方法，并且与大脑退化有关。

研究人员表示，这两种化合物可能会联合作为一种新的疗法来减缓大脑神经退化。他们指出，喝咖啡可以降低患帕金森病的风险。尽管咖啡因传统上被认为是咖啡的特殊保护剂，但事实上咖啡豆含有数千种鲜为人知的化合物。

在这项研究中，研究人员集中在血清素的脂肪酸衍生物上，血清素是一种叫做EHT的神经递质，主要存在于豆类的蜡质层中。研究人员发现，EHT可以保护小鼠的大脑免受与帕金森病和路易体痴呆相关的异常蛋白质的积累。

[6] sci rep:热咖啡和冷咖啡，哪种咖啡对健康最有益？

doi:10.1038/s 11598-018-34392-w

最近，在国际期刊《科学报告》发表的一份研究报告中，托马斯·杰斐逊大学的科学家通过研究发现，热煮咖啡和冷煮咖啡之间化学物质的差异可能对身体有一定的健康影响。

特别是，热煮咖啡含有高水平的抗氧化剂，这被认为与咖啡给身体带来的各种健康益处有关。

研究人员说这两种咖啡的酸碱度几乎相同。他们测试的所有咖啡样品的酸碱值都在4.85到5.13之间。许多咖啡公司和生活方式博客倾向于吹捧冷咖啡与热咖啡相比酸度低，并且冷咖啡不太可能引起胃灼热或肠胃问题。

在这项研究中，研究人员研究了喝咖啡的人，看看这两种咖啡的化学成分是否会有所不同。

[7] front neurosci:坐稳了！喝咖啡真的可以降低患老年痴呆症和帕金森症的风险！

doi:10.3389/fnins.2018.00735

全世界每年消费大约5000亿杯咖啡。最近，在国际杂志《神经科学前沿》发表的一份研究报告中，加拿大克伦比尔研究所的科学家通过研究发现，喝咖啡有助于降低个体患阿尔茨海默病和帕金森病的风险。

研究人员唐纳德·韦弗说，咖啡的摄入似乎不会导致老年痴呆症和帕金森症。然而，我们想知道原因是什么，是否是因为咖啡中的一些化合物在减缓身体年龄相关认知能力下降方面起着关键作用。

在这篇文章中，研究人员研究了三种不同类型的咖啡，即轻度烘焙咖啡、深度烘焙咖啡和无咖啡因的深度烘焙咖啡。

[8] intj epidemiol:争议仍在继续！每天喝咖啡会增加患癌症的风险吗？

doi:10.1093/ije/dyz144

澳大利亚昆士兰医学研究所伯克霍夫医学研究所的一项新研究发现，喝咖啡不会改变一个人患癌症或死于癌症的风险。这项研究的结果发表在《国际流行病学杂志》上。资深作者、QIMR Birkhoff统计遗传学小组组长兼副教授斯图尔特·麦格雷戈(Stuart MacGregor)表示，这项大型孟德尔随机研究研究了30多万人的数据，发现每天喝咖啡既不会降低也不会增加一个人患癌症的风险。

副教授麦格雷戈说:“我们知道咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。关于它在疾病中的作用有各种各样的信息。"

我们也知道对咖啡的偏好是可以遗传的。"我们的双边研究检查了不同自报咖啡摄入量的人群中癌症发病率是否存在差异，以及当我们用遗传倾向代替自报咖啡摄入量时，是否也发现了相同的趋势。我们发现，一个人每天喝多少杯咖啡和他们是否患有某种癌症之间没有真正的关系。这项研究还排除了喝咖啡和死于癌症之间的联系。"

[9]克林特·纽特:过量饮用咖啡会损害身体健康。

doi:10.1016/j.clnu.2020.03.009

卡布奇诺、拿铁或黑咖啡，咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，那么它对你的健康是好还是坏呢？这可能需要通过基因研究来澄清。最近，在国际杂志《临床营养》发表的一份研究报告中，来自南澳大利亚大学和其他机构的科学家通过研究发现，过量摄入咖啡对身体健康有害。

利用来自英国生物样本库中30多万参与者的数据，研究人员分析了基因决定的习惯性喝咖啡习惯和一系列人类疾病之间的联系。结果表明，过量摄入咖啡会增加患骨关节炎、关节病和肥胖症的风险。在早期的研究中，研究人员发现每天六杯咖啡被认为是安全咖啡摄入量的上限。

研究人员埃琳娜·海波宁教授说，了解与习惯性咖啡摄入相关的任何风险因素对普通人群的健康都具有重要意义。目前，全世界每天喝30亿杯咖啡，因此讨论咖啡对身体健康的利弊是非常有意义的。

总的来说，研究人员将使用观察方法来分析喝咖啡对身体健康的影响，与不喝咖啡的人相比，但这可能会产生误导性的结果。