你知道我们国家有多少糖尿病患者吗？将近1.14亿人！
这些糖尿病患者的年治疗费用已经达到近6000亿元人民币！
许多糖友在诊断出糖尿病后，经过一次意外的身体检查和其他检查，突然发现自己患上了糖尿病。但即使没有症状，只要被诊断为糖尿病，就需要降血糖治疗。因为糖尿病不仅会增加血糖，还会对身体的各种器官和组织造成长期和隐性的损害，并且在后期可能会出现各种并发症！
当然，完全控制血糖的效果不能仅通过药物来实现，患者需要调整饮食来减少含糖食物的摄入！但是这个“糖”不是指甜味，而是指含糖量！食物中的各种碳水化合物统称为糖，包括葡萄糖、蔗糖、果糖和淀粉，它们被称为。
有些食物看起来不甜，但它们可能会变成看不见的糖王，比如厨房里的四种食物:
1.米粥
白米和白面馒头富含碳水化合物，因此属于细粮。然而，米粥经过多次煮沸后变得非常软和腐烂。进入人体后，会迅速被消化吸收，这会导致血糖在短时间内升高，即使在粗粮粥的加工过程中，为了防止膳食纤维被破坏，也要避免长时间烹饪，提前浸泡是正确的方法；
2.块茎蔬菜
许多糖友选择膳食纤维的组合，他们主要使用块茎蔬菜，包括红薯、芋头和土豆。然而，它们富含淀粉和膳食纤维。虽然血糖指数很低，但由于淀粉含量高，如果摄入得不到控制，也会引起血糖波动。因此，不要认为块根蔬菜可以随便吃，因为它背后有一个“淀粉”魔鬼！
3.看似不加糖的水果
如上所述，糖可以有多种形式。一些看似未被填满的水果将会成为看不见的糖王。以火龙果为例，虽然甜度不强，但其总糖含量已达到20%，是典型的含糖水果。此外，酸性水果，如山楂和西番莲，一直是酸的，但它们的含糖量高得惊人，属于上升较快的糖类；
4.粗粮精耕细作
建议糖尿病患者吃粗粮的原因是粗粮含有大量的膳食纤维，血糖生成指数相对较低。然而，粗粮仍然含有淀粉。例如，糙米的血糖生成指数约为66，远低于白米和馒头。如果没有 100克糙米，血糖负荷指数仍然达到19此外，如果粗粮经过反复加工，为了追求味道而添加调味品，不仅会破坏粗粮的膳食纤维，还会间接改变粗粮的糖上升指数，使其成为糖上升之王！[/s2/]
糖尿病控血糖，并不是说患者需要绝对告别某一种食物，而是要计算整日摄入的热量。全天热量总和不影响到血糖控制标准，这才是最佳的状态。不过，对于高糖分、高热量、油腻食物等，患者还是减少食用比较好，以免引发血糖波动。
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