苍耳子是药食同源材料，合理的去使用，能起到减轻炎症、辅助降低血糖等效果，从而维护人体的健康，那么苍耳子为何是丧命草？不少人对此难以理解，下面就为大家详细解答，并揭秘乱吃苍耳子的害处，让大家更好的去了解该材料。
一、苍耳子为何是丧命草
苍耳子虽能散风寒、通鼻窍，但生品、过量或不当使用存在极强毒性，因此被称作“丧命草”。其果实、茎叶含有苍耳子毒蛋白、生物碱等有害物质，未经炮制直接服用，会损伤肝脏、肾脏与神经系统。误食生苍耳子，初期会出现头晕、恶心、腹痛、呕吐，中毒加重后会引发肝肾衰竭、抽搐、意识昏迷，严重时可危及生命。即便经过炒制减毒，也必须严格把控用量，不可自行采摘、泡水或泡酒使用。体虚、老人、儿童以及肝肾功能偏弱人群更要远离，务必在中医师指导下合规用药。
二、揭秘乱吃苍耳子的害处
1、损伤消化系统
消化系统损伤是中毒后最先出现的反应，苍耳子中的毒性成分会强烈刺激胃肠黏膜，误食生品、过量服用后，短时间内就会出现恶心呕吐、腹痛腹胀、食欲不振、腹泻等症状，严重时还会引发消化道黏膜充血、出血，出现便血情况，持续刺激会让脾胃功能大幅下降，影响身体正常的营养吸收。
2、损害肝肾器官
苍耳子的物毒素进入人体后，主要依靠肝脏代谢、肾脏排泄，不当服用会加重肝肾代谢负担，毒性成分会持续侵蚀肝细胞与肾组织，造成肝功能异常、转氨酶升高、肾功能减退，长期或重度中毒可逐步发展为肝肾损伤，甚至诱发肝肾功能衰竭，对脏器造成不可逆的伤害。
3、伤及神经系统
误食苍耳子中毒后，人体一般会出现头晕头痛、浑身乏力、嗜睡、视物模糊等不适症状，且随着毒性的加深，还会引发肢体麻木、肌肉抽搐、躁动不安等问题，危害身体健康，情况危急时更是会陷入昏迷、呼吸循环紊乱，直接威胁生命安全。
综上所述，苍耳子是毒性很强的材料，不能随意的去服用，否则会损伤消化道和肝肾器官，甚至伤及神经系统，从而危害身体健康，严重的甚至导致死亡，因此有需要时一定要在中医师的指导下合理的服用，确保安全。
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