最近有一篇关于“成都某幼儿园给孩子全素饮食”的文章引发热议。
在四川省成都市新都区，有一所“纯素食”幼儿园——德银学校，给还处于生长发育关键期的学龄前儿童提供素食。
据网上介绍，这家幼儿园之所以给孩子“素食”，是为了强调“为孩子提供种类繁多的素食，保证孩子的成长和营养”。
令人惊讶的是，很多评论都表示支持，甚至有人感叹为什么身边没有这样的幼儿园。
鉴于其情况，该区教育局已成立调查组进行干预。
吃素真的对孩子有好处？
事实上，“纯素食”并不是一种健康的饮食，因为纯素食缺乏动物性食物所含的营养元素，如维生素B12，也缺乏矿物质如动物性蛋白质、钙、铁、锌，这些都会影响儿童的健康和智力发育。
此外，《英国医学杂志》(British Medical Journal)副刊上的一项研究称，该刊曾发表过一项研究:过量的素食甚至可能导致胆碱摄入不足，影响大脑健康。
但是人体肝脏本身产生的胆碱还没有满足身体的需要，需要通过饮食来补充，饮食中的胆碱主要来源于肉类、蛋类和乳制品。
不仅儿童，成人也有许多健康问题
长期坚持吃素会怎么样？
1。晚期闭经
长期素食导致营养不良，不利于健康，导致生长激素代谢紊乱和生理周期紊乱。严重者会导致不孕和过早闭经。
2。免疫力低
长期吃素的人，能察觉到比正常饮食的人更容易发烧感冒，身体越来越瘦。
长期素食不吃肉会导致体内蛋白质摄入不足，导致体内营养失衡，进而免疫功能下降。
3。骨质疏松症
需要知道的是，维生素D是肌肉骨骼和全身肌肉的关键成分，但蔬菜和水果中只有少量的维生素D。
长期素食容易导致维生素D缺乏和骨质疏松如肌肉萎缩、肌肉僵硬、关节痛等。
4。血糖水平不够稳定
很多糖值不够稳定的糖尿病人，尝试通过吃素来控制血糖，结果却是最不理想的。长期吃素并不能很好的控制自己的血糖。
长期吃素食容易导致B族维生素的缺乏，B族维生素在鸡蛋、牛奶、鱼和肉类中含量非常丰富，而在蔬菜和水果中含量很少。
如果长期只吃素食，会因为缺乏B族维生素而损害血脂和血糖的代谢，不利于热量消耗。
5。过早老化
长期只吃素食的人看起来会比同龄的人老，因为长期只吃素食的人会缺乏蛋白质和脂肪。
蛋白质和脂肪是人类必需的营养物质。
没有这两种营养物质，体细胞的重建和修复能力就会降低，人的皮肤会逐渐变得暗淡无光，有延展性，衰老速度会更快，看起来会比同龄的人更老。
真正健康的饮食在于平衡
1。不要放太多油和盐
很多人习惯吃高油、高盐、重味的食物，所以在烹饪的时候，会加入更多的盐和油，让它们味道更好。
多味食物摄入过多自然是不健康的，甚至可能诱发高血压、高血糖等心脑血管疾病。
2。结合你自己的数据决定你的饮食
其实我们需要准确的测量自己的体重，血糖，血糖值，心率等等。
即使选择吃素，也是需要一段时间的，然后你可以再次精确的测量指数值，看看一切是否正常，数值是否变得健康，可以直观的知道自己是否可以吃素食，是否可以改善饮食。
谁来照看孩子的餐桌？
其实成都的这家素食幼儿园并不是全国唯一的，单北京就至少有14家这样的幼儿园。
而这些孩子打着国学的旗号吃素，为什么父母却高高兴兴的把孩子送走了？孩子的饮食营养应该由谁负责？
孩子是祖国的未来，那么祖国的未来难道只是用所有的根来“浇灌”吗？
本文来自投稿，不代表金塔网立场，如若转载，请注明出处：https://www.jtagf.com/show_617.html
微信扫一扫
