自产|搜狐健康
作者|胡黎明，北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科副主任医师
编辑|胡鑫
脂肪俗称肥肉。如果我们体内脂肪过多，我们就会变得丰满，失去条纹的美。我们也会觉得如果动了，长时间不能工作，会影响工作和锻炼能力。长此以往，脂肪肝、高血脂、糖尿病、肿瘤、心脑血管疾病、不孕不育等等接踵而至，幸福感和健康都会受到很大影响。
现在门诊经常发现年轻朋友体检后发现有轻度或重度脂肪肝。很多人还是很迷茫。他们平时显然很少吃脂肪和垃圾食品，生活方式也很健康。他们怎么会得脂肪肝？得出的结论是，这些人很大一部分人平时不喝白开水，取而代之的是各种甜饮料。
为了避免脂肪肝，大多数人认为只要少吃，就可以少吃油腻的食物。但是我们不知道吃甜食经常会让我们患上脂肪肝。
每个人都喜欢甜味，因为它令人着迷。能让我们精力充沛，心情愉快，迅速摆脱抑郁、抑郁等不良情绪。生产力低的时候，来源稀缺，糖和蜂蜜是稀有奢侈品。自制糖工业和合成甜味剂以来，它们已广泛应用于食品工业。可以说，今天没有不含糖的食品工业。这样的甜味，是隐藏在我们身边的微笑刺客，会侵蚀你的牙齿，带走你的健康和快乐。
其实，人体内的脂肪并不仅仅来自高脂肪食物。糖、淀粉等碳水化合物在人体内消化后以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中。淀粉类食物好的话，我们身体使用的速度比较慢，也就是可控步。甜味剂多以单糖的形式存在，进入胃肠道后会以极快的速度进入血液，给我们身体的胰岛素造成很大的负担。过量摄入甜食会造成肝脏脂肪合成过多，氧化减少，干扰肝脏脂肪代谢，在肝脏合成一些低密度脂质，从而打破供需平衡。长此以往，我们人体会将这些物质储存在附近，大部分以脂肪的形式储存在内脏，最重要的是肝脏和腹部大网膜。这种肥胖是向心型肥胖，远没有我们全身均匀分布的脂肪健康。除了脂肪肝，还会增加其他慢性病如高血脂、动脉硬化、糖尿病的风险。
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