假期来了,在饮食上,我们也要多加节制,不要每天都大鱼大肉地吃着,身体会消化不了。
眼看假期已经快要过完了,大鱼大肉也吃了不少,是时候多吃一些粗茶淡饭了。我家每天都会吃一碗这个菜,可以当作粥也可以当作汤,当主食当菜肴都可以,清爽好吃十分的健康营养,比吃大鱼大肉好多了,可以说式“天然保健品”。它就是我们老家常吃的“熬茼蒿”~
茼蒿大家都知道,是一种十分普通的蔬菜,味道清香,口感脆嫩,很受大家的欢迎。茼蒿是土生土长的中国菜。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,又叫“皇帝菜”。茼蒿的营养很高,保健作用也很多,所以就有了“天然保健品,植物营养素”的美称。这样和它搭配做一锅,营养翻倍。
所用材料:茼蒿适量,土豆少许,花生米少许,盐适量。

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