全世界都在抗糖,到底抗的是什么糖?这个度该如何把握?

糖有巴拉能量

一旦人类细胞看到它

可以瞬间充满血液,技能完全开启

这是一种极好的“清洁能源”

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然而,近年来兴起的“反糖”热潮

但是糖的情况很尴尬

有人说糖会导致心血管疾病[分区][分区]

有人说糖会导致糖尿病[分区][/分区]

有人说糖会导致衰老。

……

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因此..

提倡远离高糖和高碳水化合物的食物。

它声称它不仅能减肥,还能抗衰老。

这是真的吗?

让我们先学习一个知识点

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如果中间没有酶

这种结合变成了“非酶糖基化”

生产不可逆产品

-"晚期糖基化终产物"

AGEs是以前做过伤害的黑手。

它损害身体和组织的结构和功能。

通过参与氧化应激和炎症反应

从而导致心血管疾病

年龄是棕色的

胶原蛋白和糖失去水分,没有“酶”

出现在皮肤上是黑暗和暗淡的。

所以AGEs也会导致衰老。

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[分区][/分区]

看来“无糖”真的可行吗?

不要。

为了健康的人体

AGEs在做坏事之前就被代谢了。

盲目“抵制糖分”是有风险的

身体不能长时间获得足够的能量。

所有功能都会衰退,胶原蛋白会更快流失。

它还会导致记忆力减退、肌无力、低血糖、脱发等。

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高糖真的要远离。

但是全面远离碳水化合物。

没有必要

毕竟,如果你想的话,你是无法避免的。

不如学会利用碳水化合物的好处。

减少它给我们带来的副作用。

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要求一日三餐。

碳水化合物是三大营养素之一

它也是身体的重要营养。

我们真正想战斗的

它在小吃中添加了糖。

如果你经常来

甜点,糖果饮料

我不喜欢运动。

那么你的糖化水平可能有点高

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1.食物血糖水平匹配

为了了解食物对身体血糖的影响,专家引入了一个叫GI的值,叫血糖生成指数。 来作为评价食物进入身体后,对血糖的作用。 根据测量,专家们把食物GI分为高、中、低三个等级。当GI>70为高,GI≤55时,即为低。 一日三餐,我们在搭配的时候,可将高GI,中GI食物与低GI食物一起。 31511588374800820为了了解食物对人体血糖的影响,专家们引入了一个叫做血糖指数的数值。评估食物进入人体后对血糖的影响。根据测量结果,专家将食物胃肠分为三个等级:高、中、低。当gi > 70为高且GI≤55时,为低。一日三餐,我们可以混合高胃肠,中胃肠食物和低胃肠食物。

高胃肠食物的特点:在人体内快速消化吸收会导致血糖快速升高,容易使人体过度糖化。

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低胃肠食物的特点:能缓慢但有规律地增加血糖,糖在体内的扩散速度是逐渐的,既能保证持续的能量供应,又能避免人体的过度糖化。

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每顿饭

匹配高和低胃肠食物

可以很好地防止血糖一次上升太多

那不是高GI食物吗

只吃低胃肠道食物更好吗?

事实上,它不是

这将导致单一的食物和不平衡的营养。

对于健康人来说,理想饮食的血糖指数

保持在55~75更合适

2.食品加工方法

同样的食物以不同的方式加工。

事实上,对血糖的影响也会改变。

例如,蒸米饭的血糖比粥低

冷冻豆腐低于新鲜豆腐等。

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简单的规则是

难以消化的食物或含有更多难以消化的成分的食物。

血糖指数越低

如果在食品加工过程中,让食品变得软糯,有利于消化

这表明它对血糖的影响增加了。

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3.[分区][分区]饭后锻炼

虽然不适合饭后剧烈运动

但是适当的散步仍然是可能的。

这可以减少血液在肠胃中的积聚。

在一定程度上,它减缓了食物消化和吸收的速度。

尤其是饭后一小时,血糖会达到峰值。

我们可以适当增加运动强度。

如快走、慢跑等。,帮助消化糖分和降低血糖水平

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来源:医学也很有趣,维它犬营养学家

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