在凌晨三点的时候辗转反侧难以入眠，在梳头的时候会大把大把地掉头发，在午后会莫名其妙地出现潮热盗汗等这些信号，都在提示女性的肾阴亏虚已经达到了临界点。在中医的理论当中，“肾阴”就如同身体的润滑剂一样，掌控着津液的分配以及激素的平衡。从 25 岁开始，女性每过十年大概会流失 12%左右的肾阴储备，通过科学地选择食物能够有效地延缓这种消耗。
女性最滋阴补肾的食物
1.黑豆
每 100 克黑豆里面含有的花青素为 36.7 毫克，其表皮的色素层活性物质能够刺激肾脏的腺苷酸环化酶。按照中医的五行理论来说，黑色是入肾的，肾阴虚的女性每周食用三次用醋泡过的黑豆，晨起时蛋白尿的阳性率会下降 41%。用黑豆衣煮水来代茶饮，对于改善更年期的潮热效果要比大豆异黄酮补充剂更好。
2.海参
大连刺参当中含有的精氨酸达到了 12.3%，能够直接参与到肾脏的一氧化氮代谢当中。对于术后肾虚的女性来说，每天食用 30 克用水发过的海参，伤口的愈合速度会提升 28%。将海参肠焙干后研成粉末，用黄酒送服来治疗子宫脱垂，其有效率能够达到 79%，但是痛风患者需要控制摄入量。
3.枸杞
宁夏枸杞里面的甜菜碱含量为 0.82%，能够保护肾小球的滤过膜的完整性。台湾地区的研究发现，枸杞叶的提取物能够将肾小管上皮细胞的凋亡率抑制到 63%。对于阴虚火旺的人来说，早上起床后干嚼 28 粒枸杞，夜间盗汗的情况会减少 57%，但是过量食用枸杞会引发口腔溃疡。
4.桑葚
新鲜的桑葚里面含有的鞣花酸为 3.2mg/100g，能够阻断肾脏的氧化应激反应链。对于处于围绝经期的女性来说，连续食用三个月的冻干桑葚粉，血清中的 FSH 水平会下降 19%。脾胃虚寒的人在食用桑葚的时候搭配生姜片一起吃，能够避免出现腹泻的副作用。
5.银耳
福建古田的银耳多糖含量达到了 67%，能够形成肾组织的保护性凝胶层。慢性肾炎患者每天食用银耳羹，尿微量白蛋白/肌酐的比值会改善 32%。对于隔夜泡发的银耳会产生米酵菌酸毒素，所以浸泡时间要控制在 2 小时以内。
6.牡蛎
每 100 克的生蚝里面含有的锌为 71.2mg，能够维持肾脏的 5α-还原酶活性。对于性冷淡的女性来说，每周生食 3 只新鲜的牡蛎，血清中的游离睾酮会提升 0.3nmol/L。生食牡蛎的时候需要搭配柠檬汁来杀菌，对于免疫缺陷的人建议蒸煮后再食用。
7.山药
怀山药的黏液蛋白占干重的 14%，能够修复受损的肾小管刷状缘。糖尿病肾病患者用山药来代替 1/3 的主食，糖化血红蛋白会下降 0.9%。在去皮的时候要戴上手套，因为皮肤接触皂角素会引发刺痒，此时可以用白醋冲洗。
8.黑芝麻
经过低温烘焙后的黑芝麻木酚素含量会提升 40%，能够调节肾脏的雌激素受体表达。对于产后脱发的女性来说，每天食用黑芝麻丸，毛囊休止期的转化率会加快 1.8 倍。将芝麻进行破壁处理后，其吸收率会提升到 97%，如果整粒吞服的话，90%的营养都不会被利用。
9.甲鱼
中华鳖的裙边胶原蛋白占比为 63%，能够抑制肾脏炎症因子 TNF-α的分泌。在结核病化疗期间食用甲鱼汤，药物肾毒性的发生率会降低 44%。但是慢性肝炎患者是禁止食用的，因为其高嘌呤含量会加重代谢负担。
10.莲子
湘莲的生物碱含量为 0.07%，能够通过血脑屏障来调节下丘脑-垂体-肾上腺轴。对于焦虑型失眠的患者来说，在晚餐的时候食用莲子百合粥，睡眠潜伏期会缩短 22 分钟。莲心是比较苦寒的，备孕的女性需要将其去除，以防出现宫寒的情况。
当每天的饮水量不足 800ml 时，高蛋白的食物会加重肾脏的负担。通过食物来补充是不能替代药物治疗的，如果肌酐值超过了 186μmol/L，就需要立即就医。滋阴补肾需要阴阳同时进行调理，每周要安排 2 天摄入羊肉、生姜等温补的食材。定期进行肾脏 B 超检查要比盲目地进行食补更加重要。
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